美国研究职员乐成用于水果的生物防腐剂，，，，，，能避免水果腐败。。。。该防腐剂由改良紫胶和蔗糖酯类组成，，，，，，是糖和脂肪酸的衍生物，，，，，，其形成的衣膜能增进水果外貌自然保存的有益菌和酵母争取营养，，，，，，由于有益菌滋生快，，，，，，密度大，，，，，，能吸水果外貌的大部分营养，，，，，，使促于生长阶段的病原菌饥饿而死，，，，，，从而避免水果腐败，，，，，，包管水果质量。。。。